お正月気分！！

アピタの魚屋さんで今年もまた背黒イワシに見つかってしまいました。一袋１００円（安すぎ！）前回のスーパーのと違って量が断然多い！今日は半分は酢で〆て、残り半分はいつものです。わたを取って骨を抜いて身と骨に分け、塩を振って酢に漬ける・・・なんちゃって酢〆にして、残ったイワシと抜いた骨をオリーブオイルで揚げる。そして冬の定番、切っただけの大根…激旨です。（個人の感想です）チリのワンコイン白ワインと一緒に美味しくいただきました。

そして半分は翌日に・・・１月９日木曜日ものすごく寒いです。朝の散歩では温かく感じたのですが、どんどん寒くなり今晩は日本酒で決まり！そして例の奴を・・・・からすみ・・・美味でした！！静岡の銘酒「磯自慢」と一緒に美味しくいただきました。からすみだけで食べたり、大根と一緒に食べたり、北海道の塩辛とじゃがいもを真似て、からすみとシンプルポテトサラダ、これが以外と合うんです。（個人の感想で責任は持てません。）残ったからすみは、明日雑炊かパスタで美味しくいただきます。
そして錫のちろりにはいった磯自慢を一緒に飲もうと企む犬一匹。


Iさん、ご自分の体を考えてこの手の美味しいものは体に良くないので、楽風ではいつでも無償でお引き取りしています。次回もまたよろしくお願いします。（決して催促ではありません。笑）　ごちそうさまでした！