賞味期限？

以前は賞味期限という言葉をあまり気にしていなかったのですが、一人で営業する予約制のお店では以前みたいな仕入れはできません。気が付くと賞味期限まじかのものや過ぎてるもの、もったいないので自分の口に入れるのですが・・・・無理してまで食べたくないし飲みたくないものもあります。消費税UPをしないうえに商品を捨てるのも痛いので、賞味期限が迫っても自分がおいしく飲食できるものを置くことにしました。メニュー落ちは、コーラ・オレンジ・カルピス・・・代わりに野菜生活１００・サンペレグリノのリモナータとアランチアータ・・・・おいしいですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして冷麺や温麺に使用する韓国の麺に代わり徳島県の「半田めん」・・・個人的に好きなので冷麺・温麺には半田めんでお出ししています。これからもあまり食べたくないものや、人気のないものは定期的に入れ替えていきますので覚悟・・・・じゃなくて、よろしくお願いします。