和牛ちらし

この世の中で一番好きな食べ物と聞かれたら？お寿司と答えます。え～焼肉屋なのに？とよく言われますが別に牛肉好きで焼肉屋を始めたわけではありません。脱サラして食べていくために焼肉屋になっただけなんです。そんな事をお客様と話しているとき、ふと思い出したんです。何年か前に牛肉をたたきにして酢飯の上に乗せ、わさびをつけてお客様にお出ししていた事を、そして作ってみました”和牛ちらし”・・・メニューには載せていませんので、興味のある方はご予約の時お尋ねください。