半田冷麺？

コースの〆のご飯ものは温かいものをお出ししているのですが、プラス４００円で半田冷麺にすることもできます。仕込みの都合もあるのでご予約時にご注文お願いします。

徳島の「半田めん」というそうめんを使用しています。普通のそうめんより太くて腰があり、個人的に好きなので冷麺・温麺に使用しているちょっと変わった和風冷麺です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本場の冷麺を求めている方はご遠慮ください？　　怒られたくないので（笑）